大马，以第一部饮食人物传记，逾50万字《食公子经典》于2020年，食公子爱妻生日那天为感激她的同甘共苦，上载互联网，很快便获谷歌，六个权重性“全站链接”至“0位置”排名，搜索引擎更全数将廖城兰相应关键词连接，具指向大马美食家、食神就是食公子，作为庞大“民意”检索。后被各国“维基”收录，译成15种语言及中国百度、快懂、搜狗各百科选入和古代美食家，至圣先师孔子、军事家曹操、诗圣杜甫、北宋大文豪苏轼、史学家张岱、戏曲家李渔、文学家金圣叹、散文家袁枚并称的近代华人美食家又与陈梦因、蔡澜等相媲美，大马应数食公子为第一人，且擅“数据科学”用于旅游、饮食推广的美食家，亦是他一人。
马来西亚食神鼻祖食公子/图片来源《食公子经典》
世界美食家里，论名气，资历及才华，他是半点也不逊。而国内作家，可谓是第一个被召入宫，觐见陛下作皇室记述的华人作家，授予封衔。在最高统治者席前，荣膺“世界美食大师”的第一人，成为最大荣耀。其亦是国际烹饪大赛评审、是晋级名厨提携者，对《礼记·礼运》的 “饮食男女，人之大欲”，句意“食色性也”，而贵为选美评委的食公子，深谙其义“美”与“食”，并赋予美食新阐释，指“没有比妻子与家肴最美”也是他第一人。堪为“第一个在马来西亚以美食家称誉”论文所述名人，这无数次“第一”让他成为大马饮食史上的“食神始祖”，不作他人。
对《礼记•礼运》的 “饮食男女，人之大欲”，句意食色性也，而作为“选美评委”的食公子认为“美食家”的“美”与“食”各有涵意“没有比家里妻子与家肴最好”，而回家吃饭的丈夫，才是妻小心中的“美食家”/ 图片来源：《食公子经典》
对美食家吃喝玩乐的主义，在传统行业，一向被人视作旁门左道。而食公子最大成就，即是在原本东南亚，还未有美食家、食神，亦无此文化，就已第一个提升美食于人们地位，以至将它转化成惠国便民，不再狭隘的广义定性。是以，他并不是最近才冒起的食神，数数已有几十年持续贡献社会的经验。后期，在国内与119 位政治家政论后，获得在留言册亲署“大马美食家”予他嘉勉的第一位作家。
对他前半生的每一个“第一次”，具可说史无前例。虽患有“读写障碍”，但却能以坚韧不拔思想、义无反顾的个性，一次又一次证明此症，并非无药可救，只要能发现它的“天赋”，就可提出超凡脱俗才华，而从未放弃人生，便是很好的励志性题材。
由于那时国内报纸，还未统一性，且竞争激烈，想脱颖实属不易。2006年，时下传媒面对日益严重亏损，不得不节省版位开销。服务报业的食公子有鉴于此，明白搞文化不能没有经济来源，一旦赔本，便会被迫停刊的现实，“皮之不存，毛将焉附”到时，众多作家赖以生存的副刊都会失去，更甭说归于从属地位的散文、文学、游记、评论，连出稿费都成问题，要填饱肚子，就必须另谋出路，以务实做法自救。
故而，他是第一人以转嫁食肆，统购大量报份、定额杂志派发社区，既提高销量又能带动地方经济的领航者。以佣金自供自足，书报也从而得到生机。紧随着，其它读物、自媒体纷相仿效，制造了新兴自雇的就业机会。
作为世界美食大师的国际烹饪评委是无数名厨的造王者，图上签发证书及颁发奖牌予参赛者/ 图片来源：《食公子经典》
食公子传说
自他这部“经典”回忆录发表后，读者读到了大量有关他生平资料，像写给妻子情诗、他对厨界、媒体付出的证据、原稿、照片具能如实反映，从学习期直到成家立业那段坎坷的黑暗时期，亦不再隐瞒他有“学障”、认不得人的“脸盲”、“过动症”种种。传记一如史记，确该像他坦诚记述自个生平。
从1980 年代至2020 年，这数十年饮食辉煌时期，他的敢作敢为对社会造成深远影响。若不是群众对他认识，谁又会去读他传记，若非他近乎十年退而不休，断不会在短短几个月形成巨大流量，让他获得比旧媒体，还多出几行谷歌全站连接与头版占据首位智能精选摘要，打破名人传记无人问津诅咒，让人对这位“美食家鼻祖”刮目相看。
更被海外要求译成英文版。证明他的传文，不再属于中文群，而是为世界性读者而写。希望透过内容，让读者分享他历练“再坎坷，亦不能屈服妨害，放弃梦想”那份张力，对畏缩的追梦人，无疑是最好激励，更为他意志所倾倒，所以他的思想正面，擅逆思是可以肯定的。
有人说自传自圆其说，是门“欺骗的艺术”或是希望人死留名的个人事迹，结集成书的散篇不能当传记。而最有名是奥古斯丁的《忏悔录》，近代则属患“读写障碍”的新加坡已故总理李光耀和郭鹤年自传。唯《食公子经典》却是另类自绝，不再覆辙于旧路自述，该是有更好发展。既是真事，难免家丑外扬，但为了后代，他必须“正名”免得后人承担先人形象被丑化，留下清白的据点。
像明代，原为贝州知州家千金的潘金莲择嫁武大郎，勉励他考取进士，两人恩爱白头，并生下四名孩子，故而，阳谷清河，流传潘金莲这位贤妻良母的懿行佳话。但根据《清河县县志》载，盟兄弟王某因投靠武大郎，得不到资助，忘恩负义，遂心生邪念，极尽造谣能事，甚而著书，延伸到后来戏曲，诋毁他俩形象。在古人死后因无理可辩，无物可证下，背负千秋“荡妇”恶名。身为名人的食公子深谙此理，才会预先以传记厘清身后事事非非，何况，他还遭遇过污蔑人格的谋杀事件，被代表“公义”的报纸、杂志和厨业组织，觊觎他的名衔和饮食这块利益，再让人对其子息无的放矢。
虽大多自传都是伟人成功后撰写，很少有人会在名望如日中天，还未匿迹便论著传说。却因此反让事业更上一层楼，成为世界标准的美食家，而被各国“他传体百科”选录，着的叹为观止，皆因凡读过他的人无不撼动。对一个天生缺陷却又是完美主义者的他，一直不曾停歇思虑，如何在仅存日子，完成他对社会於食界，未来命运的探索。并在他年轻期，因着迷神学与哲学间，寻找生命的意义。所以，他的人格是冲突，且分裂，介乎正邪的“神经质”，以致旁人对他百般不解，至为其行为作注解。
他半生坎坷却因性格刚毅，即使半百后，依然精力充沛，为自己设下更高的人生目标，进修起“数据科学”，这种努力不懈的精神，让他从社会最低层爬到上流社会又可以弃之如履，而躲在探索背后，让自己活得更加精彩。这就是 “美食家祖师爷”食公子经典的一生。
作为世界美食大师的国际烹饪评委是无数名厨的造王者，图上签发证书及颁发奖牌予参赛者/图片来源《食公子经典》
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