上世纪80年代以来，茶与人类健康的研究成果有效驱动了茶叶消费增长，促进了千万茶农增收致富。为推动做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，推广普及茶领域知识，10月30日，由生命时报社主办、讽刺与幽默报社协办的“中国好茶康养之道”2021第一届茶健康与文化论坛暨“生命优选”茶健康产业发展峰会在北京以线上直播的形式举行。围绕“科学饮茶，普惠大众健康”“茶产业高质量发展，助力乡村振兴建设”“以茶为媒，推进中国文化传承创新”“做好茶产业大文章，金叶子的实战经验”四大主题，来自茶领域的权威专家学者，政界、商界、学术界、媒体界、茶企业代表进行了深入探讨。《中国茶健康产业前瞻分析报告》同期发布。
全国农业科技创业创新联盟主席刘坚在致辞中表示，茶产业发展需要有“三问”：茶饮料是历史最悠久的饮料，也是世界卫生组织和联合国粮农组织定义的“三大饮料”之首的健康饮料，为什么茶的消费势头和贸易状况却低于咖啡？英国不产茶，为什么他们某个茶叶品牌销售量就超过了中国任何一个茶叶品牌？每天电视台黄金时间的广告都是酒，为什么很少看到茶叶的广告？他建议，之后可以开设“茶与咖啡、与国外知名品牌、与酒产业比较”的议题，进一步进行课题研究。
全国农业科技创业创新联盟主席刘坚
中国健康促进与教育协会名誉会长殷大奎在致辞中说，党的十九大非常明确地把“健康中国”提升到战略位置，要把民众的健康作为优先发展的战略，融入到各项政策当中去，要关心生命的全周期、健康的全过程，一定要将长期以来以疾病为中心的观念转为以健康为中心。新中国建立以后，五次卫生大修订，唯独有四个字没有变——“预防为主”。近年来，我国开始大力推行“非药物治疗”，饮茶就是一个很好的非药物疗法，对人的生理、心理、社交、道德方面都有健康益处。
中国健康促进与教育协会名誉会长殷大奎
中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋通过视频致辞，他说，中国茶种类十分丰富，绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶各具特色，风味、香气、保健功能各不相同，越来越多饮茶人不再只是把保健养生挂在嘴边，而是以茶为媒，实实在在地把“养生”二字融入到了生活日常。他提倡，“茶为国饮”，弘扬茶的文化底蕴，通过饮茶品茗，培育新时代的健康生活方式。
中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋
中国工程院院士、湖南农业大学学术委员会主任、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任刘仲华通过视频致辞表示，在大健康领域，茶正全面展示着它的健康价值和应用空间。茶可以从物质和精神两个维度，全面助力实施“健康中国”国家战略。
中国工程院院士、湖南农业大学学术委员会主任刘仲华
环球时报社副总编辑兼生命时报社、讽刺与幽默报社社长吴天红代表主办方致欢迎辞，她表示，希望借此论坛，发挥媒体的特殊作用，在政府和行业的指导下，携手各界有识之士，围绕茶文化、茶产业、茶科技群策群力，用创新赋能，为产业引领，为让百姓喝上放心的好茶而不懈努力。一枝一叶总关情，在中国，这片小小的茶叶托起的是大健康和大民生，无论是万里茶道还是茶之友谊、茶叙外交，中国茶产业一定会迈入新的高度。
