【瑶乡“丰”景，江永香芋销售破8亿元】
8月28日，在位于湖南江永县千家峒瑶族乡刘家庄村的湖南省五香食品有限责任公司的香芋生产加工车间，工人们有条不紊地正忙着香芋剥皮、整形、切割、油炸、包装等作业。在速冻库中，芋条、芋角等产品整齐堆放。
“每天最低要往外销售18吨以上的香芋产品，通过冷链物流保证了产品的质量和口感。”湖南省五香食品有限责任公司董事长李子连介绍，每天下午5点，工人们把包装好的产品装车，销往全国各地。
【香芋和芋头是一样的吗】
香芋和芋头不一样，具体区别如下：
1、概念不同
香芋是芋头的一个品种之一，也就是说任何香芋其实都属于芋头，只不过它的品种各不相同而已。
2、颜色不一样
香芋和芋头内部的颜色是不相同的，香芋是紫色的，而芋头是呈白色的。
它的长度也并不长，大概也只是在20厘米左右，香芋的形状并不均匀，大大小小的都有。
3、口感不一样
芋头的口感比较细腻，吃起来很香糯，香芋的吃起来味道更香一点。
4、个头不一样
芋头的个头会比较大，它的外皮也是褐色的。而香芋的虽然是芋头的品种之一，但是香芋的个头比较小，它呈现出椭圆形，同时也是深褐色的，也有咖啡色的斑纹。
【香芋有点黄能吃吗】
芋头发黄一般不可以食用，有可能已经出现变质，发黄的芋头可能产生黄曲霉菌，也可能会滋生青霉菌以及灰霉菌等病原菌，这些病原菌对人体健康会造成影响。食用后可能会导致恶心、呕吐或大便次数较多的症状，甚至还会造成中毒反应，严重时还可诱发头晕、头痛和眩晕等症状。
如果在日常生活中不慎食用发黄的芋头，但身体没有出现明显的不适症状，可以多喝温开水，加速体内的新陈代谢。若是出现明显的不适症状，需及时前往医院做一系列的检查，如果出现中毒反应，需及时通过洗胃治疗，将胃肠道中的毒素尽快排出，避免对身体健康造成影响。
